豆角卤子面

用料

豆角适量、鸡蛋适量、面条适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量

做法
  • 1 豆角掐掉两头的筋,洗净,切小段备用

  • 2 葱切片

  • 3 锅中油热后,把鸡蛋炒散,盛入小碗

  • 4 另起锅,爆香葱花,放入豆角翻炒

  • 5 加一小碗水,小火,加盖焖至豆角软烂,汤汁收干

  • 6 把鸡蛋倒入锅里翻炒

  • 7 加盐、酱油和鸡精,翻炒均匀出锅

  • 8 水烧开后,把面条煮熟,过凉开水后盛出面,浇上卤子即可

命理测算

更多>