茄汁排条

用料

排骨适量、面包糠适量、葱1-2根、番茄沙司适量、白糖适量、盐适量、味精适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、黄酒适量

做法
  • 1 把排骨用刀背拍松后,切成条状

  • 2 放入少量的黄酒,盐,味精,白胡椒粉,淀粉搅拌均匀,腌制20分左右

  • 3 把葱用剪刀剪成小段备用

  • 4 把腌制好的肉条放入面包糠里滚一圈,均匀的裹上面包糠

  • 5 炒锅里加入适量的油,烧至8成热

  • 6 把肉条都放进去炸熟捞出控油,备用

  • 7 炒锅留底油,加入适量的番茄沙司

  • 8 加入少许的水

  • 9 加适量的白糖,搅拌均匀

  • 10 把炸好的排条倒入锅中和番茄酱翻炒均匀即可

  • 11 最后再撒上少许的葱花即可

命理测算

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