蒜香茄子

用料

茄子3条、蒜适量、香油适量、盐适量、葱适量

做法
  • 1 茄子对半切,中间长线型划下去3刀,以便入味,蒜剁成蓉。

  • 2 热锅下油,将蒜蓉炒香。

  • 3 茄子上锅蒸8分钟,然后将炒好的蒜蓉均匀地铺在茄子上,抹一层香油,烤箱200度预热5分钟烤8分钟,再上一层香油加葱花,烤一分钟即可。既香又软,我是连皮一起咬的。

命理测算

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