花式孜然土豆条

用料

土豆500克、胡萝卜50克、肉泥20克、蒜子3颗、小葱杭椒少许、现打孜然粉5克、油20克、盐10克、自制味素2克

做法
  • 1 蒜子切片,小葱切花,杭椒切圈,土豆胡萝卜切波纹刀条状待用

  • 2 土豆条、胡萝卜条,加少许盐过水煮2分钟,捞出沥水待用

  • 3 坐锅起油,下蒜片煸香,下肉泥划散

  • 4 下土豆条、胡萝卜条,翻炒2分钟

  • 5 下味素、盐,翻炒1分钟,下辣椒圈,翻炒均匀

  • 6 下孜然粉和葱花,翻炒均匀,出香后起锅即可

命理测算

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