可乐鸡腿

用料

鸡腿三个、可乐一听、水淀粉适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒜适量、姜适量

做法
  • 1 鸡腿洗净、沥干水分,姜洗掉泥

  • 2 加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓匀,放一边腌制一会儿。我这还没抓匀

  • 3 蒜瓣拍扁

  • 4 锅里稍微多倒一点油,油热后,蒜爆锅

  • 5 蒜爆出香味后下鸡腿(提前把姜片挑出去)

  • 6 鸡腿翻炒到表面变色后倒入一听的可乐,转大火盖上盖子煮

  • 7 煮到汤汁收了一半了,加入适量生抽,我加了两锅铲,盐依个人口味加,我家口味比较清淡,就没加盐

  • 8 汤汁收差不多了,加入水淀粉勾芡

  • 9 完成啦

  • 10 还可以做可乐鸡腿盖浇饭哦! 炒一盘上海青,或者把上海青从中间破开,烫熟,沥干水分装盘,烧一点很烫的油,迅速浇在烫好的上海青上。盛一盘米饭,把做好的上海青码到饭的一侧,码成弧形,取一个鸡腿放到米饭上,把可乐鸡腿的汁浇在鸡腿上

命理测算

更多>