银芽青椒炒豆干

用料

绿豆芽250克、豆腐干2大块、青椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、色拉油适量、盐适量、香醋适量、生抽适量

做法
  • 1 绿豆芽挑洗干净。

  • 2 豆腐干洗干净。

  • 3 把洗净的豆腐干切成厚约大于半厘米的粗条。

  • 4 青椒洗净祛籽,切成粗丝。

  • 5 姜切丝、葱切丁、蒜切片。

  • 6 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

  • 7 然后放入绿豆芽翻炒均匀。

  • 8 接着放入少许香醋翻匀,以保持绿豆芽的脆爽。

  • 9 接着再加入适量的盐翻匀。

  • 10 然后,放入豆腐干翻炒。

  • 11 再放入青椒丝翻炒约半分钟。

  • 12 再加入少量的生抽翻匀即可出锅。

命理测算

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