清炒韭菜

用料

韭菜一把、鸡蛋两枚、食盐适量

做法
  • 1 食材来源:我的小菜地

  • 2 食材准备:韭菜一把

  • 3 食材加工: 韭菜洗净后切成2-3厘米的长段

  • 4 油锅加热

  • 5 大火火力十足

  • 6 下韭菜

  • 7 撒入食盐

  • 8 快速翻炒

  • 9 2-3分钟后即可起锅

  • 10 清炒韭菜完成

  • 11 韭菜跑蛋:韭菜一小把

  • 12 鸡蛋两枚

  • 13 韭菜切成碎粒

  • 14 切好的韭菜粒放入大碗中

  • 15 鸡蛋打蛋覆在上面,撒上细盐

  • 16 用筷子把韭菜和鸡蛋和成蓉状

  • 17 油锅加热

  • 18 先单面煎

  • 19 接着煎另一面,焦黄时即可起锅

  • 20 边沿起皮开始焦黄时开始翻面

  • 21 韭菜跑蛋完成

命理测算

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