芥蓝炒牛肉

用料

牛里脊200克、芥蓝一根、胡萝卜半根、姜一块、蒜五瓣、红辣椒四个、盐一茶匙、高汤两汤匙、黑胡椒粉一茶匙、蚝油一汤匙、水淀粉半汤匙

做法
  • 1 原料图。

  • 2 牛里脊切丝,用腌渍料腌渍10分钟。芥蓝胡萝卜切丝。蒜切片,姜切片。辣椒切丝。

  • 3 锅里放油,6成热把牛里脊滑炒出来。

  • 4 底油把姜蒜爆香。

  • 5 下入芥蓝胡萝卜红辣椒一起炒均匀。调入一茶匙盐,热高汤两汤匙,继续大火爆炒。

  • 6 放入牛肉丝,爆炒均匀即可。

命理测算

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