老干妈土豆片

用料

土豆适量、老干妈适量、五花肉适量、葱适量、姜适量、酱油适量

做法
  • 1 土豆切片,不要太薄了,不然煮完就碎了。土豆焯水到8成熟就好了。

  • 2 配料,老干妈,葱姜,五花肉,肉要有点肥的,煸完才香。

  • 3 土豆焯完水捞出来备用。

  • 4 先煸炒姜跟肉,姜可以多炒会,不会糊,葱最后放,因为葱容易糊。

  • 5 五花肉小火煸油就放酱油跟葱。最后放老干妈炒香,小火记得~。

  • 6 大火炒干水分,土豆片均匀的裹好酱料。

  • 7 成品啊,好好摆下盘子就好看了。很好做,很下饭的~。

命理测算

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