薄荷田螺肉

用料

田螺肉300克、苤菜根适量、薄荷适量、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、生抽适量、味精适量、盐适量

做法
  • 1 材料洗净,姜、蒜切碎,辣椒切段,苤菜根切段。

  • 2 炒锅放油,油温热后小火把辣椒段炒香,再下切碎的姜蒜末煸炒。

  • 3 姜、蒜炒出香味后改中火下洗净的田螺肉加盐翻炒至熟,可以多炒一会(两分钟左右)。

  • 4 田螺肉炒熟后下苤菜根炒。

  • 5 最后放入薄荷翻炒,放生抽、味精调味即成。

命理测算

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