杂蔬咖喱鸡

用料

鸡腿500克、土豆400克、胡萝卜1根、洋葱1个、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、姜适量、面粉适量、生菜杆适量、咖喱粉适量、鸡精适量

做法
  • 1 准备好食材

  • 2 鸡腿洗净切小块,用盐,料酒腌20分钟入味。

  • 3 各种蔬菜洗净,切块。

  • 4 锅里油热,放姜丝,鸡块煸炒。

  • 5 鸡块转色,放料酒。

  • 6 加2碗水,糖,老抽酱油(水可以多一点)大火煮开,小火10分钟左右。

  • 7 放入土豆。

  • 8 放入胡萝卜,大火煮开,小火炖至土豆熟。

  • 9 放入洋葱,生菜杆。

  • 10 加咖喱粉,中火煮8分钟。

  • 11 加些水淀粉,盐,煮开。

  • 12 加鸡精即可。

  • 13 盛好米饭,把杂蔬咖喱鸡,连汤汁一起浇在饭上即可食用。

命理测算

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