辣炒鸡腿菇

用料

鸡腿菇半斤左右、尖椒一个、葱花适量、豆油适量、生抽适量、老抽少许、鸡精适量、十三香少许、盐适量

做法
  • 1 鸡腿菇洗干净

  • 2 鸡腿菇,泡一小会,洗干净

  • 3 撕成小块儿

  • 4 锅里烧热水,开了之后,放入鸡腿菇,焯一下

  • 5 多煮一会,让鸡腿菇熟透

  • 6 炒好的鸡腿菇,过下凉水,投干净浮沫

  • 7 一个尖椒,洗干净,切滚刀块

  • 8 大葱切葱花

  • 9 锅内放适量油,烧开

  • 10 锅内放适量油,烧热

  • 11 放入葱花爆香

  • 12 放入处理好的鸡腿菇,翻炒

  • 13 放入适量盐,鸡精,十三香,少许老抽上色,适量生抽,继续翻炒

  • 14 放入尖椒块,翻炒片刻

  • 15 出锅,装盘,辣辣的,香喷喷

命理测算

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