青椒牛肚梁

用料

牛肚适量、青椒适量、洋葱适量、植物油适量、花椒粉适量、料酒适量、糖适量、盐适量、生抽适量、水淀粉适量

做法
  • 1 买回的熟制半成品牛肚入水汆烫

  • 2 横切成段(切断经络)

  • 3 青椒、洋葱切成块

  • 4 锅加油,花椒粉爆锅下入青椒和洋葱翻炒

  • 5 烹料酒、加糖、生抽炒匀

  • 6 下入牛肚

  • 7 炒匀,淋水淀粉勾薄芡

  • 8 上桌~

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