炒酸辣蕨菜

用料

新鲜蕨菜300、干辣椒适量、姜适量、大蒜适量、花椒适量、盐适量、油适量、生抽适量、香醋适量

做法
  • 1 新鲜蕨菜

  • 2 将蕨菜放入开水中焯一下,捞出

  • 3 蕨菜切段,酱、大蒜切好备用

  • 4 热锅放油,放入花椒、姜、大蒜煸炒出香味

  • 5 放入切好的蕨菜,大火翻炒

  • 6 加入适量盐,生抽、香醋,大火翻炒10下,香辣蕨菜香气扑鼻。

  • 7 盛盘,出锅。

命理测算

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