鸡蛋炒菠菜

用料

新鲜小菠菜1斤、鸡蛋2个、葱适量、姜适量、盐适量

做法
  • 1 小菠菜去黄叶择洗干净,切长段。

  • 2 鸡蛋两个,加盐,打散备用。

  • 3 将鸡蛋液倒入油锅中,炒熟装盘。

  • 4 炒锅加适量油烧热,小火爆香葱姜。

  • 5 倒入菠菜,加盐翻炒均匀。

  • 6 再将炒熟的鸡蛋倒入锅内,与菠菜一起大火翻炒。

  • 7 急火快炒后,出锅装盘。

命理测算

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