榨菜蒸鲈鱼

用料

鲈鱼1条、榨菜适量、青蒜适量、姜适量、盐适量、酱油适量

做法
  • 1 鲈鱼一条宰杀干净,在鱼身上斜切几刀。

  • 2 在鱼身塞入姜丝,抹上一勺盐和淋上一勺酱油,腌1小时左右。

  • 3 青蒜洗净切段,姜切丝,榨菜适量备用。

  • 4 鲈鱼放蒸锅中蒸10分钟,熄火后在虚蒸5分钟。

  • 5 另起锅,热油,加入青蒜、姜丝和榨菜翻炒。

  • 6 倒入蒸鱼蒸出的汁,再调入适量酱油和盐,最后淋在鱼上即可。

命理测算

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