蒜蓉空心菜

用料

空心菜1小把、尖椒4个、蒜半头、盐适量、鸡精适量

做法
  • 1 空心菜折段,洗净,控水备用。

  • 2 准备好辣椒和半头蒜。

  • 3 蒜切成片。

  • 4 锅里不要放油,把辣椒放到锅里,小火煎出虎皮。

  • 5 将辣椒煎出虎皮。

  • 6 加入适量的盐和油,将辣椒剁碎。

  • 7 将辣椒盛到碗里,备用。

  • 8 热锅下油,倒入蒜片爆香。

  • 9 倒入空心菜,大火翻炒。

  • 10 稍微断生后,倒入辣椒。

  • 11 倒入适量的盐。

  • 12 加入适量的鸡精。

  • 13 快速炒匀,装盘。

命理测算

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