香辣虾

用料

新鲜青虾适量、葱适量、芹菜适量、泡椒适量、蒜适量、菜籽油适量、泡姜适量、干辣椒适量、花椒适量、老姜适量、香料适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、胡椒适量、鸡精适量、味精适量、白芝麻适量

做法
  • 1 先把虾清洗干净,挑出虾线(从尾部数第三节,用牙签轻轻一挑),再把虾的后背破开,加入盐、料酒码好备用。

  • 2 把泡椒、泡姜、干辣椒、老姜、蒜切碎,葱、芹菜切段备好。

  • 3 热锅倒入菜油,油量要没过虾,油温7成热时把虾放入油中炸至金黄捞出。

命理测算

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