胡萝卜青椒肉丝

用料

肉丝200g、青椒一个、胡萝卜两个、大蒜适量、生姜适量、淀粉适量、酱油适量、白糖适量

做法
  • 1 将胡萝卜青椒洗净切丝。

  • 2 肉若干切丝,置于酱油腌几分钟。

  • 3 加入些许淀粉,搅拌,放置几分钟,爽滑一些。

  • 4 加入白糖若干后放置几分钟,以便入味,增强口感。

  • 5 先单独将胡萝卜炒熟。分开炒以防加热不均。

  • 6 将腌制好的肉丝入油炒熟。

  • 7 加入青椒丝,翻炒。最后放青椒为了避免过熟导致营养丢失。

  • 8 最后按个人口味加入一点生姜末、大蒜末,加盐焖一会就可以起锅了。

命理测算

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