五花肉香炒江南仔

用料

五花肉200g、江南仔咸菜100g、葱适量、香菜适量、姜适量、蒜适量、西红柿片3片、油适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量

做法
  • 1 五层的五花肉200g,用酱油,蚝油适量腌上15分钟

  • 2 江南仔咸菜切丝,泡10分钟清水去掉一些盐味,中途换水3次,沥干

  • 3 姜,蒜切碎待用,葱切长度与大头菜一样

  • 4 香菜切长度与咸菜一样

  • 5 放一点点的油,下一半的姜,蒜烧热炒锅

  • 6 把五花肉放进锅内翻炒出油

  • 7 再下切丝的咸菜丝

  • 8 再加入所有调料,把余下一半的姜,蒜和葱放入炒均匀

  • 9 上碟,加香菜,西红柿片

  • 10 好了,我的胃口回来了

命理测算

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