韭菜炒山鸡蛋

用料

韭菜200克、山鸡蛋3个、盐1茶匙

做法
  • 1 韭菜摘洗干净,切小段。

  • 2 将山鸡蛋磕入碗中,打散。

  • 3 入热油锅中,煎炒成蛋碎,备用。

  • 4 另起油锅,倒入韭菜,大火快炒。

  • 5 再倒入鸡蛋碎,炒匀。

  • 6 加1茶匙盐调味,炒匀,即可出锅。

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