炝炒酸辣包菜

用料

包菜(茴子白)适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、糖适量、醋适量、生抽适量、鸡精适量、花椒适量

做法
  • 1 包菜(茴子白)洗净,用手撕成大片。

  • 2 葱、蒜、辣椒切好备用。

  • 3 锅中放入油,热后放入花椒、葱、辣椒炝锅后,迅速放入撕好的白菜叶翻炒30秒,倒入醋、生抽、盐、糖,再炒1分钟放蒜片关火再加鸡精出锅。

  • 4 一盘脆爽、清鲜的炝炒包菜(茴子白)就出锅了,冷热通吃!

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