爆炒空心菜

用料

空心菜1斤、花椒颗粒10粒、干辣椒1个、姜2片、大蒜2瓣、油适量、味精适量、盐适量

做法
  • 1 空心菜用水泡洗。

  • 2 去除干叶和老茎。撕成适当长的节。

  • 3 把干辣椒洗净切段,姜、蒜洗净切丝。花椒洗干净。

  • 4 锅中放油烧热。

  • 5 放入姜、蒜、花椒和干辣椒炒香。

  • 6 放入空心菜翻炒两下,调入盐和味精即可。

  • 7 装盘。

命理测算

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