包菜炒粉条

用料

包菜一颗、粉条适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量、小米椒适量、生抽适量、老抽适量

做法
  • 1 包菜一颗,粉条(用凉水浸泡一夜)适量。

  • 2 包菜洗净后切成长条。

  • 3 锅内倒少许油,开小火,放入花椒炸香。

  • 4 小米椒(没有的话用温水泡过的干辣椒也可以)切成小段。

  • 5 油锅内撇去炸香的花椒,放入小米椒,开大火立刻放入包菜翻炒。

  • 6 加入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、半勺白糖,翻炒至包菜变软后下入粉条,翻炒变软后加入一勺老抽上色。

  • 7 粉条熟了就可以出锅啦~

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