醋溜木须

用料

五花肉400克、木耳100克、鸡蛋2只、葱姜蒜少许、料酒适量、生抽适量、糖适量、醋适量

做法
  • 1 其实就是很简单的三种食材

  • 2 肉切片,放点盐,鸡精,料酒,生抽,淀粉腌制

  • 3 鸡蛋打散,下锅中炒好备用

  • 4 准备料汁:盐、鸡精少许,生抽,料酒,醋,糖都要适量,根据自己喜爱的程度,糖和醋可以多一点,因为这道菜以酸甜为主,葱姜蒜切末,一切放入碗中,调匀

  • 5 炒锅烧热放油,下葱姜蒜末爆香,下肉片,翻炒,可以再点些料酒

  • 6 待肉片变色下木耳,不停翻炒

  • 7 待翻炒2分钟左右,下炒好的鸡蛋(对不起,炒鸡蛋的步骤没有上) 呵呵,我相信大家都会吧

  • 8 同时也把调好的料汁一起倒入

  • 9 快速翻炒,如果感到汤汁多的话,可以淋些水淀粉,但我没有,因为鸡蛋会吸收些汤汁

  • 10 成品

  • 11 是不是很有食欲呀!

命理测算

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