椰汁西米露

用料

西米适量、椰粉适量、哈密瓜适量

做法
  • 1 把哈密瓜切小块。

  • 2 准备好西米。

  • 3 海南特产椰粉。

  • 4 按比例用开水冲至好的椰汁。

  • 5 锅中加水烧开,下入西米 煮的时候要多搅动,避免 粘在一起。

  • 6 煮至西米一半透明时候捞出,过凉水后再放回锅中继续煮,这样西米会更Q。

  • 7 煮到不完全透明时就可以关火了,否则过熟口感较差。

  • 8 煮好的西谷米冲一下冷水,可增加硬度,且可避免放入椰汁中因涨大而吸掉椰汁。

  • 9 煮好的西米放入碗中。

  • 10 加入哈密瓜和喜欢的水果。

  • 11 倒入椰汁即可。

  • 12 冷藏一下味道更爽呢。

命理测算

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