酸辣蕨菜

用料

蕨菜适量、咸肉适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、陈醋适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量

做法
  • 1 蕨菜洗净,焯水过凉水,切大小合适的段备用。

  • 2 姜切丝,蒜切片,干红辣椒切丝,咸肉切丝。

  • 3 锅热放入咸肉煸出油至肉丝变金黄色。

  • 4 倒入姜蒜干红辣椒爆香。

  • 5 倒入蕨菜大火翻炒片刻。

  • 6 调小火放入陈醋。

  • 7 加入酱油15ml。

  • 8 加入盐。

  • 9 加入糖。

  • 10 加入鸡精。

  • 11 转大火炒匀即可关火。

命理测算

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