蒸茄子

用料

茄子5根、葱适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、盐适量、糖适量、牛肉辣酱适量

做法
  • 1 我选的是细的茄子,主要是不太喜欢粗的籽太多

  • 2 茄子洗净切成12厘米左右的小段

  • 3 放入锅中蒸10分钟左右,看个人喜好而定

  • 4 葱、姜、大蒜切沫,我不喜欢嚼到大蒜所以切的片

  • 5 蒸好的茄子稍放凉切成条摆盘

  • 6 锅中放少许油把葱、姜、大蒜煸香

  • 7 放入酱油、少许清水、盐、糖少许、一勺牛肉辣酱烧开

  • 8 把烧好的酱汁浇在摆好盘的茄子上就成了

命理测算

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