蒜香肉炒西葫芦

用料

猪腱肉适量、西葫芦两根、蒜适量、油适量、耗油适量、盐适量

做法
  • 1 猪键肉切簿片,西葫芦斜切厚片,因为它很容易熟,这样口感才好才脆。蒜可以多点,拍扁。

  • 2 热油锅,先爆炒西葫芦。

  • 3 加适量的盐(这次我们分开放盐 ,而不是所有材料在一起时放)炒更容易软熟。乘出备用。

  • 4 另热油锅,下肉片炒至变色。

  • 5 可以炒得干一些,这样才有煎的感觉哦, 加入蒜炒香,加一勺耗油炒匀炒干。有没有,很香,再加适量的盐。再加入西葫芦炒匀即可。

  • 6 太香了,肉好簿好香的,西葫芦脆脆的,大爱哦。

命理测算

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