酱香猪蹄

用料

猪蹄适量、葱末适量、酱油适量、香料适量、冰糖适量、麦芽糖适量、葱油适量、山楂适量、食用油适量

做法
  • 1 把猪蹄打理干净,剁成两节指头宽的块状。

  • 2 猪蹄焯水去血末。

  • 3 把猪蹄捞出,用热水冲洗干净。

  • 4 锅烧热倒油,把切好的葱末放入锅中炒香备用。另起锅,放砂糖炒出糖色,加入酱油,再加入水、葱油、香料、冰糖、麦芽糖,最后把猪蹄和山楂放入。

  • 5 关小火煮至半小时左右。

  • 6 待汤汁渐少时捞出装盘。

命理测算

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