海鲶鱼炖豆腐

用料

海鲶鱼适量、豆腐适量、花椒适量、八角适量、香菜适量、青辣椒适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、香油适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量

做法
  • 1 调料准备好。

  • 2 海鲶鱼洗净,将鱼鳃和肚子清理干净。

  • 3 豆腐洗净,切成小方块。

  • 4 起油锅,把葱姜蒜,花椒,八角,青辣椒,爆香,放入鱼翻炒。

  • 5 加入清水放入适量的冬古酱油,煮开。

  • 6 放入豆腐继续煮。

  • 7 加入红干辣椒,把红辣椒一分为二。

  • 8 加入盐,鸡精,料酒,煮30分钟,关火淋香油。出锅撒上香菜末。

命理测算

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