西红柿黄瓜炒鸡蛋

用料

西红柿2个、黄瓜1根、鸡蛋3个、青椒2个、葱适量、姜适量、盐适量、白糖适量

做法
  • 1 西红柿、黄瓜洗净切片待用。

  • 2 鸡蛋3个入碗中打散。

  • 3 青椒、葱、姜切片。

  • 4 炒锅放油,先下入鸡蛋炒散,盛出备用。

  • 5 炒锅另加油,先用小火爆香葱姜。

  • 6 下入西红柿和黄瓜片翻炒。

  • 7 把青椒倒入,继续炒匀。

  • 8 把炒好的鸡蛋倒入,分散炒开。此时可加入适量盐和白糖。

  • 9 因为鸡蛋本身已有鲜味,就无需再另加味精了。西红柿的汁水被炒出来,将黄瓜和鸡蛋均匀包裹后,即可出锅了。

  • 10 炒好了,装盘。

命理测算

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