杂炒鲜蔬

用料

春笋1根、三层肉适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、青蒜1根、食盐1茶勺、生抽1汤勺、蚝油适量

做法
  • 1 主要材料。

  • 2 春笋去掉根部洗净(根部吃起来有些麻),切成片,胡萝卜洗净切成片。

  • 3 锅中烧开适量水,滴入几滴食用油,依次下入胡萝卜和笋焯一下水,捞出备用。

  • 4 锅中加入少许油,下入切成片的三层肉。

  • 5 煸炒至三层肉出油,表面金黄,出香味。

  • 6 下入笋片和胡萝卜片翻炒均匀。

  • 7 下入切好的黄瓜片。

  • 8 调入1茶勺盐,适量生抽和蚝油,炒匀,最后加入少许青蒜翻炒几下即可出锅。

命理测算

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