清蒸海鲈鱼

用料

海鲈鱼1条、葱适量、盐适量、姜适量、蒜适量、蒸鱼豉油适量

做法
  • 1 海鲈鱼室温解冻,去鳞去内脏,用清水清洗干净。

  • 2 葱切丝,姜切丝,蒜切片,备用。

  • 3 在海鲈鱼的表面和腹中都均匀的抹上盐,然后把葱姜蒜放入鱼腹中。

  • 4 把海鲈鱼放锅中蒸20分钟。蒸好的海鲈鱼可以蘸蘸料汁吃。

  • 5 鱼的这种吃法清淡美味,并且营养。

  • 6 蘸料汁的制作:葱姜蒜分别剁成末,放在一个耐高温的碗中。

  • 7 炒锅放油烧开,把烧开的油浇在葱姜蒜沫上,炸出香味。

  • 8 在葱姜蒜沫碗中加入蒸鱼豉油,搅拌均匀。汁就做好了

命理测算

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