香煎鱼腩

用料

草鱼腩自已看吧、葱花适量、蒸鱼酱油适量、白糖适量

做法
  • 1 把锅洗好烧温热。

  • 2 把鱼腩倒进锅里排好。锅里除了鱼腩外,什么调料都不用下,记住。

  • 3 感觉差不多的时候,翻转一边再煎。煎鱼腩一定要小火,约五分一的火力。

  • 4 用心慢火煎。一定不要急。

  • 5 煎了有五分钟左右的效果

  • 6 感觉差不多了,就下适量白糖。先下白糖是为了有返沙的口感。

  • 7 下了白糖后,再翻转。由于加了糖,所以这个是候要快加其它的调料,不然的话很容易糊的。

  • 8 倒蒸鱼酱油,适量。用这个蒸鱼酱油不用煮太咸。

  • 9 倒蒸鱼酱油的效果图。这个时候关火,下葱花。

  • 10 成品图。你们觉得好吗?喜欢就做吧。

命理测算

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