酱爆杏鲍菇

用料

杏鲍菇300克、黄瓜100克、六月鲜豆瓣酱1大勺、糖3克、鸡精2克、葱碎适量

做法
  • 1 杏鲍菇洗净,沥干水分

  • 2 把杏鲍菇切成丁。准备好六月鲜豆瓣酱。

  • 3 黄瓜洗净,切成丁。

  • 4 炒锅烧热,注入少量的油,下入杏鲍菇丁煸炒。

  • 5 煸炒至杏鲍菇微黄后倒出。

  • 6 另起锅,注入油,爆香葱碎。

  • 7 加入1大勺豆瓣酱和糖,煸炒均匀。

  • 8 加入煸炒好的杏鲍菇丁,翻炒均匀。

  • 9 再加入黄瓜丁,继续煸炒。

  • 10 煸炒至每粒杏鲍菇和黄瓜丁都能够均匀沾满酱汁,加入鸡精调味即可。

命理测算

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