农家炖蛙

用料

蛙150克、土豆150克、干豆腐150克、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒粒适量、红辣椒适量、豆瓣酱适量、味精适量、盐适量

做法
  • 1 葱、姜、蒜切末备用。

  • 2 蛙洗净沥干水分,土豆去皮切成多边形块,干豆腐切成1厘米宽的条备用。

  • 3 用炒锅把油烧到7分热,放入红辣椒、花椒粒、八角、葱、姜炒香。

  • 4 随后再放入豆瓣酱、蛙翻炒,加入适量的水、干豆腐、土豆块,炖10分钟加入蒜、味精后装盘。

命理测算

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