炒肝尖

用料

猪肝适量、蒜薹适量、胡萝卜适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量

做法
  • 1 新鲜的猪肝洗净,切成薄片,我是用刀片的,自认为刀工还行,刀工不好的最好是用切的以免伤到手。

  • 2 蒜薹洗净切段,胡萝卜切薄片。

  • 3 葱姜蒜切好。

  • 4 起油锅放入葱姜蒜炒出香味。

  • 5 放入猪肝翻炒变色。

  • 6 再加入蒜薹和胡萝卜。加盐,鸡精,五香粉翻炒至蒜薹和胡萝卜熟淋香油即可。

  • 7 味道很好。

命理测算

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