油闷大虾

用料

青虾250g、玉米油适量、大葱适量、鲜姜适量、生抽适量、黄酒适量、盐适量、鸡精适量

做法
  • 1 青虾洗净,剪去虾枪,虾腿,开背,挑去虾线。

  • 2 锅中放底油烧热,加入葱片和姜片炝锅。

  • 3 再把青虾加入锅中煸炒。

  • 4 放适量的黄酒。

  • 5 放适量的生抽。

  • 6 放适量的糖和盐煸炒。

  • 7 加入两勺清水煮两分钟,收汤再放入鸡精翻炒片刻,出锅成盘。

命理测算

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