干锅茶树菇

用料

茶树菇适量、青椒适量、红椒适量、五花肉适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、糖适量、水淀粉适量

做法
  • 1 茶树菇去根清洗一下用淡盐水浸泡15分钟。

  • 2 青椒,红椒切丝。

  • 3 五花肉切大概3mm的薄片

  • 4 郫县豆瓣剁碎。

  • 5 浸泡好的茶树菇掰成5厘米左右的小段

  • 6 锅内烧开水,放入茶树菇,水再开时捞出。

  • 7 锅内倒少许油,放入五花肉煸炒出油。

  • 8 把肉片拨到一边,倒入剁碎的郫县豆瓣炒出红油。

  • 9 倒入茶树菇大火翻炒3分钟左右。

  • 10 倒入青红椒丝翻炒1分钟左右,加盐糖调味。

  • 11 最后水淀粉勾芡即可。

命理测算

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