素炒手撕杏鲍菇

用料

杏鲍菇适量、青椒适量、红椒适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、盐适量、鸡精适量

做法
  • 1 青红椒,胡萝卜丝,黑木耳切丝(漏拍啦,临入锅的时候看见妈妈泡的黑木耳就切了些放里面了)。

  • 2 杏鲍菇用手撕成小条。

  • 3 锅内倒油,烧热,先下故萝卜翻炒片刻。

  • 4 倒入杏鲍菇大火翻炒,加盐调味,炒到杏鲍菇出水,然后继续大火翻炒。

  • 5 大火翻炒到水分收干,倒入青红椒丝,黑木耳丝,炒至断生加鸡精调味即可。

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