排骨炖油豆

用料

排骨两根儿、油豆两斤、大葱适量、八角一个、豆油适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、盐适量

做法
  • 1 油豆摘去两头,掰两半

  • 2 洗干净

  • 3 排骨洗干净

  • 4 锅里烧水,放入洗干净的排骨,等水开,骨头里的血水就慢慢的吐出来

  • 5 把焯好的排骨用水洗干净,控一下水分

  • 6 大葱切小段,八角;锅里放油,热了之后放入大葱和八角爆香

  • 7 放入排骨翻炒

  • 8 放入适量的生抽和老抽上色

  • 9 放入油豆翻炒,放入适量鸡精和盐

  • 10 等油豆都翻炒至深绿色的时候为止

  • 11 倒入提前烧好的开水

  • 12 多炖一会,这样排骨会烂乎乎的比较好啃,油豆也很熟,以免豆角不熟中毒

  • 13 锅内汤汁不多的时候,就可以出锅啦

  • 14 出锅装盘了,不错吧

命理测算

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