雪菜肉丝

用料

雪菜1斤、肉丝适量、盐2茶匙、胡椒粉适量、干辣椒适量

做法
  • 1 雪菜要先彻底洗干净,然后切碎,水挤干。 如果是淡的,加二茶匙盐,拌均,压实,放冰箱中腌一天一夜。这是腌好的。

  • 2 腌好的雪菜,挤干水

  • 3 肉丝用胡椒粉腌十分钟

  • 4 锅烧热,加入食用油,下肉丝煸炒

  • 5 肉丝划到一边,倒入雪菜,加入干辣椒

  • 6 一起翻炒至锅中没水蒸气

  • 7 一道下饭的小菜

  • 8 也可拌面条吃

命理测算

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