醋溜大白菜

用料

大白菜700g、辣椒一个、油适量、盐适量、醋适量

做法
  • 1 大白菜和辣椒洗净备用

  • 2 大白菜一定要斜着切,这样比较薄,菜白和菜叶分开放,辣椒切成丝

  • 3 放入适量的油,待油开后加入菜白,翻炒约两分钟

  • 4 再加入菜叶,翻炒一分钟后加盐继续翻炒

  • 5 加入辣椒翻炒一分钟后,在加入适量酱油

  • 6 翻炒约三分钟,菜叶变软,准备出锅时加入适量醋,翻炒两下就可以啦

  • 7 一盘可口的醋溜白菜就成功啦!

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