香酥海带

用料

海带适量、鸡蛋适量、五香粉适量、料酒适量、盐适量

做法
  • 1 提前煮好的海带

  • 2 把海带切成宽2厘米长5、6厘米的段,中间划一刀,一边从划开的刀口穿过,成小麻花型。

  • 3 整好型的海带加入盐、料酒、五香粉、淀粉抓匀,稍稍腌制一会。

  • 4 鸡蛋去黄留清,加湿淀粉打成稀糊状。

  • 5 腌制好的海带在蛋清糊中滚一下

  • 6 滚好蛋清糊的海带依次下入六七成热的油中,炸制金黄色即可。

  • 7 炸好的海带颜色金黄,焦香鲜脆。可以撒上椒盐,也可以沾番茄沙司和自己喜欢的调味料。

命理测算

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