干豆角烧五花肉

用料

干豆角三两、五花肉三两、大葱适量、姜丝适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、胡椒适量、白糖适量

做法
  • 1 材料

  • 2 干豆角冷水泡发一个小时

  • 3 葱段姜丝爆香

  • 4 倒入五花肉翻炒到变色,有香喷喷的猪肉香味飘出来

  • 5 倒入一汤勺老抽,翻炒到颜色均匀,这个时候味道非常香。

  • 6 翻炒酱油色均匀

  • 7 趁着锅里非常热闹,倒入开水,水稍微多点,整个淹没肉肉,加锅盖闷上15分钟左右。用开水是能够绒油和水充分融合汤汁会浓郁点,另外肉肉也不会因为突然受凉缩紧。

  • 8 .当汤汁收到一碗水左右的时候,如果觉得酱香味不够,这个时候可以加入老抽,放一点生抽,鸡精,盐,一点点白糖,翻炒到汤汁收浓,盛盘撒上点细细的葱花

命理测算

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