鹌鹑蛋蒸肉末

用料

肉末200克、鹌鹑蛋6个、秀珍菇100克、面粉50克、盐适量、料酒1勺、姜2片、葱适量、鸡精少许、生抽适量

做法
  • 1 肉末加盐、料酒、葱花、姜末、鸡精和面粉搅拌,做成圆饼状,中间抠个圆洞(大小够放一个鹌鹑蛋)

  • 2 每个肉饼中间放一个鹌鹑蛋,洒一些秀珍菇。

  • 3 出锅后浇上一些生抽.

命理测算

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