香菇肉片

用料

香菇300g、后腿肉300g、葱1根、盐适量、鸡精适量、淀粉适量

做法
  • 1 肉切片,葱切斜段。

  • 2 香菇洗净,切好备用。

  • 3 淀粉用温开水兑后搅合均匀备用。

  • 4 锅内下油,把肉片下锅炒,然后放入盐,葱段,一起炒,8分熟后盛出备用。

  • 5 再把香菇炒熟后放入肉片,大火炒,并盖上盖子焖3分钟。

  • 6 出锅前把淀粉倒入锅内继续加入鸡精,翻至均匀后即可。

命理测算

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