五花肉蒸咸鱼

用料

五花肉200g、咸鱼50g、豆豉10g、姜2片、盐适量、酱油适量、鸡精适量

做法
  • 1 五花肉切薄片,这样更加容易入味。

  • 2 咸鱼干切成小块备用。

  • 3 把五花肉,咸鱼干放到大碗里,入加酱油、盐、鸡精、姜片、豆豉搅拌均匀。不用加水,蒸的时候会水有的。

  • 4 倒出盘子里。锅里加水,放上蒸架,把盘子放在上面。盖好锅盖。

  • 5 大火转中火5分钟,转小火15分钟即可。

命理测算

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