青椒土豆烧飞鸭

用料

飞鸭肉500克、青椒100克、土豆300克、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、姜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、鸡精适量

做法
  • 1 飞鸭从冰箱拿出解冻

  • 2 青椒洗净切块,土豆去皮洗净切块待用.

  • 3 把飞鸭用开水烫一下。

  • 4 把飞鸭捞入高压锅,加适量水。

  • 5 放入姜,辣椒,八角,桂皮,料酒,大火煮开,小火20分钟.

  • 6 把高压锅里的飞鸭与汁,全部倒入炒锅。

  • 7 中火炖20分钟.

  • 8 放入土豆块

  • 9 加糖,老抽.

  • 10 中火煮至土豆熟。

  • 11 放入青椒煮2分钟.

  • 12 加盐,鸡精煮一分钟即可。

命理测算

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